Matambritos Individuales de Pollo
◄ NUEVA RECETA ‼️
Este fin de año, que sea en familia, con nuestras mejores recetas y DecoTips para llenar la mesa de sabor y color 😍
Hoy te presentamos nuestros matambritos de pollo Noelma, súper fáciles de hacer y riquísimos para comer fríos o calientes:
Vamos a usar 1 pechuga de pollo Noelma por persona. Y por cada pechuga vamos a necesitar:
- Media zanahoria
- 1 huevo
- 4 aceitunas
- medio morrón chico
- 1 feta de jamón
- 1 trozo de queso cremoso
👩🏻🍳 Manos a la obra!
Ponemos en una cacerola los huevos a hervir y luego de 10 minutos retirarlos y dejarlos enfriar, vamos a usarlos como eje de nuestro matambrito.
Por otro lado vamos a rehogar en un chorrito de aceite los morrones trozaditos. Una vez listos le sumamos las aceitunas también trozadas y reservamos.
Ahora vamos a armar nuestros matambritos!
Tomamos la pechuga y la comenzamos a cortar por su espesor sin llegar a separar las dos partes (para hacerla más delgada y aumentar su largo). salpimentamos y comenzamos a sumar de a uno los ingredientes para el relleno:
Primero colocamos sobre el pollo la feta de jamón y sobre el jamón ponemos la aceituna cortada en trozos y el morrón. Luego el queso, la zanahoria rallada… Y listo! Coloco el huevo en el centro y tomando el pollo enrollo todo para que quede nuestro matambrito armado como un paquetito.
Para que quede cerrado podes atarlo con hilo de cocina, envolverlo en film o papel de aluminio y llevarlo al horno por 30 minutos aprox. Una vez cocinados podes servirlos fríos o calientes.. son ideales para el 24 y para los que tienen fiaca de cocinar el 25!
🎄Ahora vamos a sumar un DecoTip para nuestra mesa familiar:
Cortá con una tijera estrellas o la forma que deseen en cartón, lo ideal es que sea una figura de 10 a 15 cm para colocar como acompañamiento en la mesa entre los platos y copas. Luego pintalos con plasticola primero de una cara y sumergilo en purpurina del color navideño que más te guste. Una vez que se secó, hacé lo mismo del otro lado de la figura. Y listo!
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